このお茶は、静岡県藤枝市の空気の澄み渡る中山間地の茶園から届きます。良質な茶葉が育つ好条件の茶園ですが、山間地の斜面はひと面積が小さな茶畑で、平地の茶畑に比べ、作業は手作業による仕事を多くしています。

日本茶は、「やぶきた」という品種が多くつくられていますが、この茶園では、「やぶきた」以外の品種を多数育て、少量生産しているという、珍しい茶園です。

“メチル化カテキン”を多く含む＜べにふうき＞は、独立行政法人　農業技術研究機構野菜茶業研究所の山本万里氏のグループが、このカテキンが、“アレルギー症状を緩和する”ことを明らかにしたことで、花粉症対策におすすめのお茶として、特別な注目が集まっています。
そのため、効能ばかりが取りただされてしまいますが、小柳さんが作るこのお茶は、美味しさを楽しめるお茶として、仕上げています。

紅茶用の品種のもつ渋味と、“萎凋（いちょう）”と“釜炒り製法”によって生まれる甘味とのバランスがよく、余韻も爽やかなお茶に仕上げています。煎もよく利きます。

注目されているこのお茶の、“花粉症に効く”という効能の効き目は人それぞれです。
個性ある日本茶として、日常茶としてどうぞお楽しみ下さい。

＜201４年の仕上がり＞
香りにも、余韻にも、フレッシュ感のある、爽やかさが楽しめるお茶に仕上がっています。
果実のような爽やかな甘さがあり、ほどよい渋味が、心地よいお茶です。
紅茶や中国茶好きの方にもおすすめの緑茶です。

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＊べにふうき４０グラム＊
＊お徳用べにふうき１００グラム＊ 

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