無農薬・無肥料の自然の山茶をはじめ、個性ある少量生産の日本茶、バイオダイナミック農法のハーブが楽しめる店
■ジンジャー茶
～山の畑の無農薬の“生姜”
体を温め、心身をリラックス～
原材料：生姜の根茎
産地：宮崎県日向市うみの風ハーブ園
バイオダイナミック農法 （自然のリズムを取り入れ大地を活性化させる農法）で育った生姜です。
このジンジャーは、香草野菜のショウガの根茎を乾燥させたものです。
ジンジャー茶は、体を温める効果がありますので、冷え性の人や風邪のひき始めにもおすすめです。胃を温め、消化を助け、乗り物酔いを緩和させるとも言われています。
このジンジャーのスパイシーな刺激は柔らかく、甘みがありますので、ちょっと体をスッキリさせたいな、と思った時にも、少しちぎってストレートでも、他のハーブや紅茶、日本茶、などに入れて楽しまれるのもおすすめ致します。
美味しいお茶の淹れ方
【淹れ方の一例】
ティーカップ1杯にジンジャー２切れ程の割合で入れ、熱湯を注ぎ5分程お待ち下さい。
2分程度煮出すのもおすすめです。
入れるときにジンジャーを細かくすると、味が出やすくなります。
砂糖やはちみつを加えたり、紅茶とブレンドするのもおすすめです。
ホーリーバジルとのブレンドや、ジンジャー＋ホーリーバジル＋レモンバームもおすすめです。