暮らしを大切にできる 一杯のお茶

清水茶寮(せいすいさりょう)は、

自然の力(無農薬・無肥料)で育った茶葉による、手作りの煎茶、昔ながらの製法で作る煎茶や焙じ茶、品種の個性を活かして作られるお茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるお茶・ハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。

 

多忙な生活の中で、一杯のお茶を飲んで「ひと心地」つくことは、「生きやすさ」につながります。どうぞ、心を込めて仕上げたお茶を、日々の大切な暮らしにお役立て下さい。

 

 

清水茶寮 店主


お知らせ

4.  14

育林家の池谷さんから、久しぶりにお便りが届きました。

春の森林に誘われるような楽しい語り口のお便りです。写真も豊富。

新緑の季節に向かう気持ちのよい季節に、山の匂いがしてくるようなお便りを、どうぞお楽しみください。<山からの便り その32>

1.19

新しくなった<阿蘇山麓 釜炒り煎茶>を販売開始しました。

従来とは違う茶畑の在来種で、いっそう穏やかで、胃におさまる香ばしいお茶に仕上がっています。 

1. 19

今回入荷分の<ホーリーバジル>が香りが高いと好評です。紅茶とのブレンドは、体がじんわり温まります。

1. 6

やまに園の紅茶<紅蘭>販売開始しました。すっきりとした甘みが楽しめます。


今の季節のおすすめ

 

その他、多数のお茶を取り扱っております。

通信販売のサイトは左のバナーをクリックすると別ページで開きます。

 


阿蘇山麓 釜炒り煎茶

熊本県の山間地に残る、今では希少な釜炒り製法の煎茶です。先代から引き継いだ在来種の茶畑のお茶を、昔ながらの製法で仕上げています。すっきりとした飲み口ですが、底味にはやわらかな苦みや渋みも含まれ、全体にはまろやかな甘みを感じる、豊かな煎茶です。

 

■店主のおすすめ■

 藤かおり

品種“藤かおり”で作られた釜炒り煎茶。花の様な香りが高く、滋味豊です。丁寧にお茶を淹れる楽しみがあります。

<詳細はこちら>

 

 ホーリーバジル

独特なスパイシーな香り。免疫力を高めて、感染症の予防にも効果があると言われています。日常に役立つ薬草としておすすめです。
<詳細はこちら>     

 岩しみず

里山に根を張る茶木から、手作りで仕上げるお茶。茶葉は厚みがあり、煮だす程甘味が楽しめます。地域に残る希少なお茶です。

<詳細こちら>

 


読み物